미숫가루 칼로리 정말 낮을까? (검은콩, 통곡물, 스틱)

다이어트를 결심하면 선식 또는 미숫가루 등을 먹겠다고 결심하는 분들을 주변에서 너무 많이 봤습니다. 건강식품이라고 살이 안 찐다는 생각 때문일까요? 먼저 결론부터 말씀드리자면, 미숫가루 칼로리가 생각보다 높다는 것, 알고 계셨나요?

대표 고칼로리 식품인 피자, 치킨, 파스타 등과 비교하면 낮을 수 있지만, 미숫가루는 곡물을 갈아 만든 형태입니다. 밥을 믹서기로 갈아서 먹는 것과 비슷하다고 생각하실 수 있습니다. 그렇다면 당연히 포만감이 떨어지겠죠? 미숫가루의 칼로리, 영양 정보, 그리고 제가 왜 다이어트 식품으로 어울리지 않는다고 생각하는지에 대해 자세히 설명하겠습니다.

글을 읽게 앞서, 미숫가루 칼로리 만큼 궁금한 다이어트 대표 식품 그릭요거트 칼로리가 궁금하시면 해당 글을 읽어 보시는 것을 추천드립니다.

미숫가루 효능

미숫가루는 우리 조상들로부터 전해져 오는 전통 건강식품 중 하나입니다. 다양한 곡물, 견과류, 콩 등을 섞어서 갈아 만든 미숫가루는 이러한 재료들의 풍부한 영양소를 그대로 담고 있습니다.

첫째, 미숫가루는 다양한 비타민과 미네랄을 공급해주어 체내 영양 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.

둘째, 곡물과 견과류의 식이섬유는 소화를 도와주며, 장 건강을 증진시켜줍니다. 셋째, 미숫가루는 단백질과 함께 좋은 지방을 함유하고 있어, 우리 몸에 필요한 적당한 에너지를 공급해줍니다.

미숫가루 칼로리

미숫가루는 재료에 따라 칼로리가 달라질 수 있기 때문에, 시중에 유통되는 미숫가루 중 리뷰가 가장 많은 미숫가루 3개 브랜드의 칼로리를 알아보겠습니다. 설탕 등 다른 첨가물이 들어가지 않은 미숫가루 칼로리를 소개해드리겠습니다.

검은콩 50% 미숫가루

검은콩 50% 미숫가루 칼로리

검은콩 50%, 찰보리 30%, 찹쌀현미 10%, 찰흑미 10%로 구성 된 미숫가루입니다.

1회 제공칼로리탄수화물단백질지방
30g128kcal18g6g2g

통곡물 미숫가루

통곡물 미숫가루 칼로리

보리 30%, 현미 20%, 멥쌀, 밀, 백태, 옥수수, 검정쌀, 검정콩, 찹쌀, 검정깨, 적두, 율무, 수수, 조 등이 포함된 통곡물 미숫가루입니다.

1회 제공칼로리탄수화물단백질지방
100g410kcal76g14g5.3g

검은콩 50% 미숫가루와 비교를 위해 1회 제공량을 30g으로 계산하여 표로 정리하겠습니다.

1회 제공칼로리탄수화물단백질지방
30g123kcal22.8g4.2g1.6g

미숫가루 스틱

스틱 미숫가루 칼로리

간편하게 휴대하며 식사 대용으로 홍보하는 미숫가루 스틱 칼로리입니다.

총 내용량칼로리탄수화물단백질지방
25g105kcal19g3g1.8g

위 2개의 미숫가루와 칼로리 및 영양 정보 비교를 위해 미숫가루 스틱 역시 30g 기준으로 계산하여 표로 정리하겠습니다.

총 내용량칼로리탄수화물단백질지방
30g126kcal22.8g3.6g2.2g

미숫가루 칼로리 비교

이름1회 제공칼로리탄수화물단백질지방
검은콩 50% 미숫가루30g128kcal18g6g2g
통곡물 미숫가루30g123kcal22.8g4.2g1.6g
미숫가루 스틱30g126kcal22.8g3.6g2.2g

세 개의 미숫가루를 비교해 본 결과, 평균적으로 30g 당 120칼로리에서 130칼로리를 포함하고 있다고 보시면 되겠습니다. 평균 영양 정보는 아래와 같습니다.

  • 탄수화물: 18~22.8g
  • 단백질: 3.6~6g
  • 지방: 1.6~2g

아니 미숫가루가 30g에 대략 130칼로리밖에 안 되는 것 같은데, 왜 당신은 다이어트에 적합한 식품이 아니라고 주장하는 거야?

미숫가루 다이어트에 비추천 이유

포만감 부족

프로틴 스쿱

첫 번째 이유는 미숫가루의 포만감 차이입니다. 30g의 미숫가루가 얼마나 되는지 감이 오지 않을 수 있는데, 흔히 아시는 프로틴 스쿱으로 비교해볼까요? 30g은 그 스쿱으로 딱 한 스쿱에 불과합니다. 실제로 이런 양의 미숫가루만을 섭취하면서 충분한 포만감을 느낄 수 있을까요? 프로틴 1스쿱으로 어려분은 큰 포만감을 느끼셨나요?

남녀노소 체중에 상관없이, 심지어 마른 여성분들에게도 미숫가루 30g으로 큰 포만감을 기대할 수 없습니다. 정말 30g으로 배부름을 느끼실 분들이 계실까요?

빠른 소화 속도

두 번째 이유는 섭취하는 음식의 형태, 즉 액체와 고체에 따른 소화 속도의 차이입니다. 액체 형태의 음식, 예를 들면 미숫가루와 같은 형태를 취하면, 소화가 빠르게 이루어집니다. 실제로, 액체는 위에서 빠르게 이동하여 대장까지 약 1-2시간 만에 도달할 수 있습니다.

반면, 일반 음식의 경우, 위에서 소화되고 이동하는 데 더 오랜 시간이 필요합니다. 일반적인 식품을 섭취한 후, 소화와 영양소의 흡수 과정은 약 4-6시간 이상이 걸릴 수 있습니다.

이런 차이는 미숫가루와 같은 액체 음식을 섭취했을 때 포만감이 금방 사라질 수 있다는 것을 의미합니다. 즉, 식사 후 빠르게 배고픔을 느낄 가능성이 높아집니다. 반면, 일반 음식은 소화 시간이 길고, 더 오랜 시간 동안 포만감을 유지할 수 있습니다.

다시 한번 강조합니다. 액체 형태로 음식을 섭취하는 것은 소화가 빨리 됩니다. 즉 식사 후 빠르게 배고픔이 찾아옵니다.

함께 섭취하는 음료 칼로리

많은 사람들이 미숫가루를 단순히 물에 타서 먹지 않습니다. 대부분은 우유나 두유와 같은 음료에 섞어 섭취하는 경우가 흔한데요, 이렇게 섭취하면 미숫가루 자체의 칼로리 외에도 음료의 칼로리까지 합산되어 전체 칼로리 섭취량이 더욱 증가하게 됩니다.

예를 들어, 우유 200ml 칼로리는 약 125~135칼로리 정도입니다. 이를 미숫가루와 함께 섭취하게 되면, 미숫가루의 칼로리와 합쳐져 총 칼로리가 기존보다 약 2배에 가까워질 수 있습니다. 이러한 추가 칼로리는 다이어트 중인 사람들에게는 큰 부담이 될 수 있으므로, 미숫가루를 섭취할 때 함께 마시는 음료의 칼로리도 반드시 고려해야 합니다.


겉으로 보기에 미숫가루 칼로리 자체는 엄청 높지 않아 보일 수 있습니다. 30g에 120~130칼로리 밖에 되지 않으니까요. 하지만 액체 음식의 포만감, 소화 속도, 함께 섭취하는 음료 칼로리까지 계산하게 된다면, 저는 미숫가루를 다이어트 식품으로 분류하지 않겠습니다.

저는 사실 벌크업을 위해 간식으로 우유에 미숫가루와 프로틴을 타서 챙겨 먹었습니다. 그만큼 소화가 빠르고 잘 넘어갑니다.

미숫가루는 분명 몸에 좋은 음식입니다. 끼니를 제때 챙기기 힘든 직장인 또는 학생들에게는 든든하고 장점이 많은 음식입니다. 제 글을 통해 미숫가루 칼로리에 대해 정확히 알아가시고 본인의 목적에 맞게 즐기셨으면 좋겠습니다.

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